Veganuary 2023 Rezepte Was ist dieser „Veganuary“ überhaupt? Der Begriff Veganuary und alles, was dahinter steht, stammt ursprünglich von einer Non-Profit-Organisation in Großbritannien. Bereits seit 2014 inspiriert der erste Monat jeden neuen Jahres, viele Menschen die vegane Ernährung auszuprobieren und sich einen Monat rein pflanzlich zu ernähren. Idealerweise wird diese Ernährung dann fortgeführt und wirkt …
